うん。

やっぱさ。

ＨＢバンザイ！！だと思うね。

と、つくづく感じました。

ついでに、クープがどんだけ下手っぴぃなのかも、痛感しました。



丸い形の方はうまくいったんだけど、もう一方が・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

成形の下手っぴぃだけども、クープも下手っぴぃ。
よく切れるナイフ（or包丁）が、我が家に存在しないのがいけなんだ！
と、刃物のせいにしつつも、凹み中です。
邪道ながらも、カッターナイフの出番かしらね？

ついでに、ちょいと焦がしました。
コレはね、原因分かってるの。
焼いてる最中、寝ちゃったんです。
焼き上がりの音で起きたっちゅー(爆)

とりあえず、食べるには問題なかったのでヨシとするか（するな）。

ガーリック＆バジルオイルと、塩を少しふりかけて焼きました。
鷹の爪が見当たらなかったので（家のどこかにある筈(笑)）、
今回はナシで作りましたが・・・やっぱ物足りない｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
これから探して、放り込んできます(｀・ω・´)ﾉ



シリコンの刷毛でオイルを塗ってます。
奥のはニンニクまで乗っかっちゃっいましたが(笑)
カリッカリなのはダーの好みではないので、軽く焼いただけ。

とりあえず、土曜にリベンジする予定です。
懲りずに手捏ねするか、ＨＢにまかせるかは、土曜の気分で決めます(^^;

色々な方のレシピで勉強して、レンジパンに初挑戦しました。
時間がすんごい短縮されて、たまにはいいな〜と思いました。



・・・見事な焼きムラにリベンジを誓いました(^^;
作ったのはアンパン×４と丸パンと楕円形のパン各×２ずつ。
・・・餡が全然足りなかっただけのコトです(*￣m￣)ﾌﾟｯ
で、断面図です。



安売りで買ったら、酸味がキツすぎて食べれなかった苺をジャムにしたので
それを真ん中に入れて『いちご餡パン』にしてみました。

味・・・生地も苺ジャムもええんやけど、餡だけ微妙・・・(*￣m￣)ﾌﾟｯ
こしあんが古すぎたのか（棚の奥底から出した）、単なる失敗か分かりませんが
アンパンもリベンジしたいです。

つか、リベンジリベンジ書いてるけど、どれをリベンジするのか忘れてしまうので
多分ほとんどのモノがリベンジされてない気がする、今日このごろ。

続きはワンコ画像。


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この３連休はず〜っとダーと一緒でした゜+.(o´∀｀o)゜+ ｴﾍ
ゴロゴロしたり、ちょいと足をのばして競艇に行ったり、買い物したり。
日曜にはパンを作りました。
毎度ながら、計量や準備は私ですが・・・(−＿−)ｵﾏｴﾓﾔﾚ

最初は生地が、手にすんごい付くじゃないですか。
そこはしたくなかったらしく、ある程度まとまるまで私が捏ね、
その後の叩きつける作業辺りからダーがしました。
二人で一緒に成形・・・ダーも悪戦苦闘しながら頑張ってました。
で、出来上がったパンがコレ。



ウインナーパン６個、余った生地を好みの形にして２個焼きました。
パン生地でウインナーが隠れてしまってますが(*￣m￣)ﾌﾟｯ
ダーは丸パン、私はくるくるっとバターロールみたいな形にしました。
それを撮影後に、二人でパクッ(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
ウインナーパンは昨日と今朝の朝食になりましたｖ

またパンを作りたいな〜と言ってたダー。
今度は計量から一緒にしようね(爆)

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いつも通りにＨＢを使って、作業台に生地を取り出す時のことでした。
ボーッとしてたワタクシ、打ち粉をありえんくらい出しちゃったんです(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
しかも、その上にポンッと生地を出してしまい・・・袋に戻せない
どこまでボーーーーーーッとしてだか、私・・・ヽ(ﾟДﾟ; )ﾉ ｷｦﾂｹﾛﾖ!!

仕方ないので、とりあえず隅っこにいらない打ち粉をよけ、
成形パンの方は無事に終了。

残った打ち粉、勿体無いので粉を足し、塩とイーストと水を超テキトーに入れ、
コレまた適当にこねこね。

ラップにくるんで、炊飯器の上に乗せ（温かいから(笑)）ちょいと放置。
で、伸ばしてトッピングを乗っけてトースターで焼いたのがコレ。



カリカリのクリスピーピザの出来上がりです。
発酵時間も少なくていいし、失敗がないからこっちのがいいかも。
いつも作ってたタイプの生地は「ディープデｨッシュピザ」っていうらしい。
パン生地みたく、ふっくらボリュームのあるタイプの生地のコトです。
（ついさっき、知りました(爆)）

今回は、全てが適当な作り方なので・・・レシピはありません(^^;
そんな作り方でもウマーなので、それだけ簡単ってコトです☆
ボウルも使わないから、洗い物も少ないです゜+.(o´∀｀o)゜+
今回のトッピングは、いつもと同じ。
玉ねぎ、ジャガイモ、チーズだけ(≧ω≦*)ﾌﾟ
ハムすら見当たらなかったので、トッピングだけ見るとヘルシーです(笑)

というコトで、成り行きで作った手捏ねのクリスピーピザでした。

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今日はダーと２人で、ベーグルを作りました
２人で、台所で汗をかきながら、コネコネ・・・。
発酵させて、茹でて、焼いて・・・出来上がったのがコレ！



右のプレーンベーグルが、ダーの作った方。
左の粗挽き全粒粉を入れたベーグルが、私が作った方。

・・・スゴくねぇ！？
初！！で、こぉ〜んな、つるっっっピカベーグル出来るなんて。
ダーは、１回だけ成形は一緒にしたけど、手捏ねは初なんだよ！？

あっそうか
教え方がプロ並だったってコトかぁ〜
↑・・・放置してあげましょう(爆)

つかね、ダーってば、ゴハンはひとりじゃ作れないけど、
餃子の具を包むのとか、お餅を丸めるのとか・・・
ぶっちゃけ、うちよりも上手なの Σ(・Д・ﾉ)ﾉｱｳｯ
どうやら、おうちでしっかり仕込まれた模様(笑)

今度からは手捏ねパンはダーにおまかせしちゃおっかな(笑)♪

焼きたてホッカホカのベーグルを食べたダーは、
『おいしぃ〜』
って感動してました。
焼きたては滅多に食べられないし、自分で作ったんだもんね！
そりゃ、おいしぃに決まってるさぁ〜v(*'-^*)ｂ
明日の朝は、コレに生ハムでもはさんで食べようかな〜(人´ω｀*)

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